Avtor: lucija.staut

Upamo, da imajo ekipe že pripravljene skrivne in inovativne recepte za funšterc in krumpantoč, s katerimi bodo očarale obiskovalce in strokovno komisijo.  Zmagovalne ekipe bodo prejele pokale, ki so jih izdelali v Steklarni...

Najpogostejša jed na jedilniku je bil kruh, v času pomanjkanja pa krompir.  Jedi iz krompirja izvirajo iz češke kuhinje, v Zasavje so jih zanesli steklarji. Krompir tako najdemo v krumpantoču in granadirmaršu. Krompir za...

Najosnovnejše živilo, ki so ga kupovale družine v Zasavju je bila moka. Kruh je bil temelj obrokov, družine pa so ga pekle same. Moko so uporabljali tudi za druge jedi kot so rudarski funšterc, pehtranova potica, najdemo pa jo...

V Zasavju so včasih poleg nekaterih drugih živali, redili tudi kokoši, zato nas ne sme presenetiti, da so v jedeh pogosto uporabljali jajca. Jajca so nepogrešljiva sestavina v funštercu, krumpantoču in prežgani juhi, prav tako...

Krompirjeve jedi v naših koncih izvirajo iz češke kuhinje, sem pa so jih zanesli steklarji. Ena najbolj prepoznavnih zasavskih jedi iz krompirja je krumpantoč, imenovan tudi krumpentoč ali krumpatoč. To staro in nezahtevno jed...